PIER MICHELLE SPUMANTE BRUT
-CARLINdePAOLO-

Piemonte
12,5% vol.
Uve: Barbera, Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 15€

METODO CLASSICO ROSE'
-MARCALBERTO-
Piemonte
12,5% vol.
Uve: Pinot Noir, Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 30€

ALTA LANGA DOCG
PAS DOSE
MILLESIMATO 2020
-CARLIN DE PAOLO-

Piemonte
12% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 40€

ALTA LANGA DOCG PAS DOSE'
MILLESIMATO 2019
-CONTRATTO-

Piemonte
12,5% vol.
Uve: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 30€

CONTRATTO 140 SPECIAL PAS DOSE'
MILLESIMATO 2011
"Limited Edition"-CONTRATTO-

Piemonte
12,5% vol.
Uve: 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 60€

ALTA LANGA DOCG FOR ENGLAND BLANC DE NOIR 2018
-CONTRATTO-

Piemonte
12,5% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 53€

FRANCIACORTA
ROSE' PAS DOSE
-MONTE ALTO-

Lombardia
12,5% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 40€

FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE ROSE' DOCG
Edizione 46
-CA DEL BOSCO-

Lombardia
12,5% vol.
Uve: Chardonnay, Pinot Nero

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 67€

FRANCIACORTA EXTRA BRUT CUVEE PRESTIGE
Edizione 47
-CA DEL BOSCO-

Lombardia
12,5% vol.
Uve: Chardonnay 75%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 22%

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 50€

FRANCIACORTA EXTRA BRUT CUVEE PRESTIGE
Edizione 47
-CA DEL BOSCO-

Lombardia
12,5% vol.
Uve: Chardonnay 75%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 22%

MEZZA BOTTIGLIA

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 20€

🇫🇷 CHAMPAGNE BRUT ROSE'
-LAETITIA TORCHET-

Francia
12% vol.
Uve: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 50€

🇫🇷 CHAMPAGNE PREMIER CRU EXTRA BRUT ROSE'
L'r du temps
-PASCAL REDON-

Francia
12% vol.
Uve: 67% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 15% Trépail Rouge

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 55€

🇫🇷 CHAMPAGNE BRUT 6 GRAMMES
Blanc de Noirs
-MICHEL GONET-

Francia
12,5% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 50€

🇫🇷 CHAMPAGNE BRUT
Blanc de Noirs
-FLEURY-

Francia
12% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 60€

🇫🇷 CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSE'
Blanc de Noirs
-FLEURY-

Francia
12% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 70€

LANGHE DOC CHARDONNAY MEMUNDIS
2021
-MARRONE-

Piemonte
14% vol.
Uve: Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 40€

LANGHE CHARDONNAY DOC
Bastia
2021
-CONTERNO FANTINO-

Piemonte
13% vol.
Uve: Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 40€

CHARDONNAY
Stissa D'Le Favole
2022
-MONTARIBALDI-

Piemonte
14,5% vol.
Uve: Chardonnay

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 20€

TIMORASSO COLLI TORTONESI DOC Bio
Derthona
2022
-LA SPINETTA-

Piemonte
13% vol.
Uve: Timorasso

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 29€

VETTE IGT
2023
-TENUTA SAN LEONARDO-

Trentino
12% Vol.
Uve: Sauvignon blanc

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: €24

RIESLING
2021
-TENUTA SAN LEONARDO-

Trentino
13% vol.
Uve: Riesling

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 43€

MOSCATO D'ASTI DOCG
2022
-MONTARIBALDI-

Piemonte
5% vol.
Uve: Moscato

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 13€

🇿🇦 FLORENCE CHENIN BLANC DOC
2022
-AALDERING-

Sud Africa
12.5% vol.
Uve: Chenin Blanc

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 26€

🇩🇪 RIESLING
2023
-KLOSTER EBERBACH-

Germania
12% vol.
Uve: Riesling

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 32€

🇳🇿 RIESLING
2021
-PALLISER-

New Zealand
11,5% vol.
Uve: Riesling

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 34€

🇷🇴 ICE WINE
2020
-LILIAC & KRACHER-

Romania, Transilvania
10,5% vol.
Uve: Neuburger, Pinot Grigio, Muskat Ottonel

MEZZA 37,5cl
Vino da dolce ottenuto da uve ghiacciate sulla pianta.

RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
"Prevost" 2023
-FABRIZIA CALDERA-

*TOP 100 MIGLIOR VINI D'ITALIA

Piemonte
15% vol.
Uve: Ruchè

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 25€

DOLCETTO MONFERRATO DOC
2023
-CARLINdePAOLO-

Piemonte
12,5% vol.
Uve: Dolcetto

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 14€

BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG
“Ad Libitvm”
2022
-CARLINdePAOLO-

Piemonte
14% vol.
Uve: Barbera

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 20€

BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG
2022
-FABRIZIA CALDERA-

Piemonte
15% vol.
Uve: Barbera

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 27€

CISTERNA D'ASTI DOC SUPERIORE
Civchin
2022
-CARLINdePAOLO-

Piemonte
14% vol.
Uve: Croatina

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 18€

GRIGNOLINO D'ASTI DOC
2023
-FABRIZIA CALDERA-

Piemonte
13,5% vol.
Uve: Grignolino

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 18€

CANAVESE NEBBIOLO DOC
NèBros
2021
-SQUISITO-

Piemonte
13,5% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 15€

NEBBIOLO TERRE ALFIERI DOCG
L'Ascensiun
2021
-CARLINdePAOLO-

Piemonte
14,5% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 25€

LANGHE ROSSO DOC
Monpra
2021
-CONTERNO FANTINO-

Piemonte
15% vol.
Uve: 50% Nebbiolo, 50% Barbera

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 38€

GATTINARA DOCG
2021
-TRAVAGLINI-

Piemonte
13,5% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 35€

BARBARESCO DOCG
Palazzina
2021
-MONTARIBALDI-
Piemonte
13,5% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 29€

BARBARESCO DOCG
Palazzina
2021
-MONTARIBALDI-

MAGNUM 1,5L
Piemonte
13,5% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 68€

BARBARESCO DOCG
Sorì
2021
-MONTARIBALDI-
Piemonte
14% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 40€

BARBARESCO 2022
GAJA

BAROLO SPERSS 2020
GAJA

BAROLO DOCG
Sarz
2020
-MONTARIBALDI-

Piemonte
14% vol.
Uve: Nebbiolo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: €44

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC
2022
-MASSARO-

Veneto
14,5% vol.
Uve: Corvina e Corvinone, Rondinella, Molinara

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 28€

TOSCANA IGT ROSSO
Serrico
2020
-NARDI VITICOLTORI-

Toscana
14% vol.
Uve: Merlot

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 77€

TOSCANA IGT ROSSO
Serrico
2021
-NARDI VITICOLTORI-

Toscana
14% vol.
Uve: Merlot

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 80€

🇫🇷 COTES DE PROVENCE ROSE'
2024
-RUMOR-

Francia
12% vol.
FERMO
Uve: Cinsaut, Grenache, Mourvedre, Syrah, Vermentino

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 38€

🇪🇸 TNTO PASQUERA CRIANZA
2020
-TINTO PASQUERA-

Spagna
14,5% vol.
Uve: Tempranillo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 41 €

🇵🇹 TOURIGA NACIONAL DOC
2019
-QUINTA DO PESSEGUEIRO-

Portogallo
14% vol.
Uve: Touriga Nacional

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 55

🇦🇷 MALBEC PRIMUS
2018
-SALENTEIN-

Argentina
14% vol.
Uve: Malbec

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 66€

🇨🇱 CABERNET SAUVIGNON
2018-CALYPTRA-

Cile
14.8% vol.
Uve: 70% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 8% Merlot

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 45€

🇱🇧 ALTITUDES
2019
-IXSIR-

Libano
13,5% Vol.
Uve: 35% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 26% Caladoc e 17% Tempranillo

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: €43

🇿🇦 PINOTAGE
2022-AALDERING-

Sud Africa
14.5% vol.
Uve: Pinotage

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 49€

🇺🇸 PINOT NOIR
Mt. Jefferson Cuvee
2022
-CRISTOM-

U.S.A. Oregon
13.5% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 65€

🇳🇿 PINOT NOIR POUNAMU
2022
-VINULTRA-

Nuova Zelanda
12,5% vol.
Uve: Pinot Nero

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 39€

🇮🇱 PINOT NOIR YARDEN
2022
-GOLAN HEIGHTS WINERY-

Israele
13,5% vol.
Uve: Pinot Noir

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 45€

🇮🇱 SYRAH YARDEN
2020
-GOLAN HEIGHTS WINERY-

Israele
14,5% vol.
Uve: Syrah

𝑫𝑨 𝑨𝑺𝑷𝑶𝑹𝑻𝑶: 44€